Come fare delle pigne natalizie al cioccolato | Vegan

Queste pigne natalizie al cioccolato sono davvero molto scenografiche, carinissime, e anche semplici da realizzare. In base al tipo di biscotti usati, possono anche essere vegan e senza glutine. Inoltre, sono anche senza cottura perchè non dobbiamo accendere il forno (solo, casomai, il fornello per sciogliere il cioccolato a bagnomaria). Geniale, no?

Me le immagino come centro tavola il giorno di natale, oppure come segnaposto commestibile. Quanto sarebbe carino e originale?

Vi confesso che questa ricetta la vedo girare da un po’ ogni anno, mi riprometto sempre di farla e poi in un soffio è passato il Natale e con esso l’occasione di preparare le pigne al cioccolato natalizie. Stavolta, invece, mi sono presa per tempo e quindi eccole qui.

Come fare delle pigne natalizie al cioccolato vegane e, eventualmente, anche senza glutine

Per prepararle ci bastano pochi ingredienti:

• Biscotti secchi a vostra scelta
• Cacao in polvere (potete sceglierlo amaro oppure anche zuccherato per una versione un po’ più dolce)
• Latte vegetale, quello che preferite
• Olio di semi
• Un pizzico di sale
• Cioccolato fondente da sciogliere a bagnomaria
• Cereali al cioccolato tipo barchette: qui vi lascio la mia marca preferita, ma vanno bene anche quelli da supermercato
• Zucchero a velo

Ci basterà frullare finemente in un mixer i biscotti, aggiungerli a cacao in polvere, latte, olio, un pizzico di sale e mescolare a mano fino ad ottenere un panetto morbido. Formiamo le nostre pigne, quindi le intingiamo nel cioccolato sciolto e decoriamo l’esterno con i cereali a barchetta. Un tocco di zucchero a velo, e sono pronte.

Se amate i dolci al cioccolato, non perdetevi i miei tartufini gusto tiramisù senza cottura, oppure la torta cioccozucca.

Se, invece, cercate altre ispirazioni per dolci natalizi, gli omini di pan di zenzero, la mia granola natalizia oppure i muffins speziati sono la soluzione.

Come fare delle pigne natalizie al cioccolato | Vegan

Queste pigne natalizie al cioccolato sono davvero molto scenografiche, carinissime, e anche semplici da realizzare. In base al tipo di biscotti usati, possono anche essere vegan e senza glutine. Inoltre, sono anche senza cottura perchè non dobbiamo accendere il forno (solo, casomai, il fornello per sciogliere il cioccolato a bagnomaria). Geniale, no?

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Preparazione 10 minuti min

Tempo totale 10 minuti min

Portata Dolci

Cucina Italiana

Porzioni 6 pezzi

Ingredienti

  

• 200 g biscotti secchi a scelta
• 50 g cacao in polvere
• 80 g latte vegetale a scelta
• 20 g olio di semi
• Un pizzico di sale
• Cereali al cioccolato
• Zucchero a velo
• Cioccolato fondente sciolto a bagnomaria

Istruzioni

 

• In un mixer frulliamo finemente i biscotti. Trasferiamoli in una ciotola e aggiungiamo cacao, latte, olio e il pizzico di sale
• Mescoliamo a mano per amalgamare fino ad ottenere un panetto morbido. Formiamo 6 o 7 pigne (dipende da quanto le vogliamo grandi).
• A parte, sciogliamo a bagnomaria del cioccolato fondente, oppure anche al microonde
• Intingiamo ogni pigna nel cioccolato fin quasi alla base, e decoriamole con i cereali (nel video si capisce meglio come fare)
• Terminiamo con dello zucchero a velo

Video

https://www.instagram.com/p/DCvyOxgAK7N/

Note

Le pigne natalizie si conservano a temperatura ambiente per 3 giorni, oppure in frigo per 5 giorni.

Keyword cacao, cereali, cioccolato, dolci natalizi, natale, pigne natalizie, zucchero a velo