Il ferro nell’alimentazione vegetale: come assorbirlo correttamente
“Dove prendi il ferro se non mangi la carne?” Domande come questa possono capitare spesso a chi segue una dieta vegetale. Molte persone, infatti, collegano la carenza di ferro ad un’alimentazione priva di carne e alimenti di origine animale. Ma è davvero così? In questo articolo proviamo a sfatare alcune credenze che riguardano il ferro […]
