Una pizza rustica perfetta come aperitivo o antipasto. In questa ricetta voglio proporvi una versione vegetale senza affettato, ripiena di una goduriosa mozzarella vegetale fatta in casa, e pomodoro. Vi assicuro che non saprete resistere al suo sapore rustico e sfizioso.
Come fare delle crespelle senza glutine che non si spezzano? E con un solo ingrediente, pronte in 5 minuti?
Questa ricetta è una di quelle che chiunque dovrebbe imparare a memoria (e non è difficile vista la sua semplicità) e fare ogni settimana, perchè è semplice, versatile, veloce, senza glutine quindi adatta ai celiaci o a chi è intollerante al glutine, ed è anche naturalmente vegana perchè priva di lattosio e uova. Si possono fare in versione sia dolce che salata.
la guida sull’autoproduzione di latte vegetale (con 6 ricette), e sulla sostituzione delle uova in cucina.