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Salsa tahina | Cos’è e come prepararla in casa

La salsa tahina (tahin, tajin o tahini), è una crema di semi di sesamo, a volte anche detta “burro” di sesamo. Esatto, nulla di più semplice. Il suo profumo ricorda quello delle creme di arachidi e di noci. E’ particolarmente nota per la preparazione dell’hummus.

Tartufini cocco e cioccolato | Vegani e glutenfree

Cosa gli vuoi dire a queste praline goduriose? Dei tartufini al cocco e cioccolato che sono al tempo stesso vegani, glutenfree, e crudisti. Sono un modo veloce e goloso per preparare un dolcetto all’ultimo minuto.

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