Come fare la torta della nonna vegana senza uova

La torta della nonna è un dolce classico della nostra tradizione, buonissimo e indulgente, farcito da golosa crema pasticcera, completato in superficie da pinoli e zucchero a velo. La versione vegana, senza l’uso di uova nell’impasto e nella farcia, non ha nulla da invidiare all’originale, ve lo prometto.