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Crostata vegana al cioccolato senza cottura

Se sei alla ricerca di un’ottima torta vegana al cioccolato senza cottura, con un ripieno golosissimo, che non preveda quindi l’utilizzo del forno, allora sei arrivato nel posto giusto

Marmellata di azuki

La marmellata di fagioli azuki ha origini nipponiche, ed in giapponese si chiama “anko”.
Si tratta di una vera e propria marmellata, una sorta di confettura, tipicamente molto densa, fatta proprio con i classici fagiolini rosso scuro chiamai “azuki”, ammollati e poi cotti, frullati e ricotti in padella insieme allo zucchero.

Maionese vegetale senza uova | La ricetta perfetta

Ho provato tante ricette della maionese vegetale, e sono giunta alla mia versione che faccio sempre, ed ogni volta è una soddisfazione. Ho beffato più di una persona facendole credere che non fosse vegana, perciò ritengo che sia indice di buona riuscita 🙂

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